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如何制作蜂巢蛋糕？

问题补充：如何制作蜂巢蛋糕？

材料： 全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。 2，搅拌均匀。 3，蛋打好。 4，分三次将蛋加入。 5，将4混合均匀。 6，低筋粉筛过。 7，筛好的低筋粉 8，混合均匀。 9， 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。 10，糖化了，冒小泡。 11，待糖变成褐色时，加入60克热水。 12，继续小火煮两分钟。 13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。混合均匀。 14，静置30到40分钟。 15，加入3克苏打粉。 16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。 17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。 18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。 几个小贴士： 1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。 2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。 3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。倒热水时，要小心，别被烫到。 4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点，守在烤箱旁，透过玻璃门随时观察里面的情况，不过记得中间若非必要不要打开门哦。 5，中间将烤盘拿出来换个面，我因为懒，没换，所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来，懒是要不得的！ 6，模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便，没有椰绒也可用面粉代替。 7，这些分量刚好做了一个6寸模。如果没有模具用纸杯也行。 8，最后一点，减肥同胞就别吃啦，比如我。伤心哭泣中。。

如何制作蛋糕?

问题补充：如何制作蛋糕?

第一个方子 材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ～很好吃的哦～

微波炉怎么制作蛋糕

问题补充：微波炉怎么制作蛋糕

材料：鸡蛋两个，低筋面粉55G，糖50G（这个大家酌情放了），香草糖一袋（没有也无所谓，偶超嗜这个的味道），泡打粉5G，小半杯温水，可可粉15G，黄油（融化后）一汤匙 1。准备工作 （1）鸡蛋加糖分3次打发 （2）黄油进微波炉融掉 （3）可可粉用温水冲开 （4）面粉和泡打粉充分混合 2。搅匀 将黄油倒入打发的鸡蛋，再加入可可粉，有条件的话将混合好的面粉泡打粉筛入蛋液中，没有筛子滴筒子就要耐心点慢慢把面粉弄匀了，千万表有面疙瘩 3。预热 模子底部扫层油，进微波炉加热2分钟 4。开烤 由于8D米有专门微波炉烤蛋糕的模子，就用了塑料盒，不过不敢直接烤，所以高火加热4分钟，其实蛋糕已经发开了，取一个大盘子将蛋糕倒扣再盘子上，开烤档烤2分钟，反个身再烤两分钟 黑森林发展篇——夹层 材料：鲜奶油一盒，糖适量（看个人口味，不过糖加的多奶油好打），酒渍樱桃数颗 （1）鲜奶油倒入搅拌机，加糖 （2）高速搅拌1分钟 第一次自己打奶油，还瞒成功的说^_^（理论上是要打成巧克力的奶油，用了可可粉打结果失败了，太稀，放弃^_^） （3）蛋糕切开（理论上要切三层，第一次做切了两层，后来发现果然味道不够，一定要分成3层的说），铺上一层奶油，和一层樱桃 黑森林终结篇——装饰 材料：一盒鲜奶油，一块巧克力，樱桃数颗 （1）奶油加糖打发，用刀背均匀的抹在蛋糕体上 （2）巧克力用刨刀刨出碎屑洒于涂好的奶油上 （3）用挤花器挤上均等的小花，每个上面放上半个樱桃

家庭如何制作蛋糕？

问题补充：家庭如何制作蛋糕？

一楼的说的好,学习啦!

电饭锅怎么制作蛋糕？

问题补充：电饭锅怎么制作蛋糕？

工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）

牛油蛋糕如何制作？

问题补充：牛油蛋糕如何制作？

原料:蛋糕粉1包,软身植物牛油/牛油100–150克,鸡蛋2–3个,水100毫升. 做法: 1.将炉以对流热风/局炉预热至180度. 2.将蛋糕局盆依照说明摺好,不需涂油. 3.将蛋糕粉放在大碗内,加入植物牛油/牛油,鸡蛋及水,利用电动搅拌器以最高速打约2分钟到全部滑身. 4.将蛋糕浆倒在蛋糕盆内,放在局炉的下层局架上. 5.先局15分钟,然后用利刀在蛋糕上剖1厘米深的切口,再多局35–45分钟. 6.将蛋糕自炉内取出,待其完全冷却即可. 这是牛油蛋糕的做法，希望可以帮到你的忙，谢谢 o(∩_∩)o. 材料: 无盐牛油 180 g 砂糖 130 g 泡打粉 1 茶匙 鸡蛋 3 只 柠檬皮 1/2 个 面粉 180 g 事前准备:1 把蛋及牛油置於室温下。 2 把泡打粉跟面粉混合筛好备用。 3 把油纸在模具中。 4 将柠檬皮磨成丝。注意只要黄色部份，白色部份带苦味，不要用。做法: 1 将牛油和砂糖放在大碗内，用打蛋器打泡发白，糖要完全打化. 2 分3次加入打匀了的鸡蛋，每次都要确保完全混合。否则烤出来的蛋糕会比较硬。 3 加入柠檬皮，然后分3次拌入面粉和泡打粉彻底打匀。 4 将3倒入糕盆，稍微拿起再放手，重覆几次使其表面平滑。 5 烤箱预热 180度。 将 4 放入己预热的烤箱内烤 30 分钟即成。 小秘技: 1 可用竹扦刺入中央部份测试蛋糕是否熟透，如竹扦上没有粘满混合物即成，否则未熟要再焗。 2 建议用长方形糕盆。亦可用小蛋糕盆制作小蛋糕。 【材料】黄油150g糖50g蛋黄4个低粉200g泡打粉2小勺蛋白4个糖50g榛子100g左右【做法】*低粉与泡打粉混合过筛*黄油室温软化*蛋糕模涂上一层黄油，沾一层低粉，放入冰箱冷藏*榛子切成小块备用1、黄油打成奶油状，加入糖和蛋黄，充分搅拌2、蛋白分次加糖打成硬性发泡3、蛋黄糊中加入1/2低粉和1/4蛋白霜4、加入榛子5、加入剩下的蛋白霜，充分搅拌6、加入剩下的低粉7、入模，170度，越45分钟

生日蛋糕上的奶油是怎么制作的？

问题补充：生日蛋糕上的奶油是怎么制作的？

去超市买点奶酪,加热就好做了